Klassiker des Hauses

zart gebratene Kaninchenleber

mit Zwiebeln und Champignons, an Kartoffel-Gemüse-Stampf 

Grillteller "Grüne Aue"

drei versch. Steaks mit Kräuterbutter, Champignons und Bratkartoffeln

 Thüringer „Rostbrätel“

Schweinkammsteak mit Senf mariniert, dazu gebratene Zwiebelstreifen und knusprige Bratkartoffeln                 

panierte Schweineschnitzel aus der Butterpfanne

----„Hamburger Art“ mit Spiegelei und Bratkartoffeln    

---- mit Rahmchampignons und Kroketten          

Schweinesteak "Strindberg"

(in Senf -Zwiebel-Einhülle ),dazu Pommes frites)          

Schweinesteak "au four"

^{überbacken mit Geflügelwürzfleisch und Käse,}

^{crunch Pommes und Salatgarnizur}

^{gebratene Kaninchenleber} 

^{mit Zwiebeln und Champignons an} 

^{Kartoffel-Gemüse Stampf}

^{panierte Hähnchenbrust}

^{(gefüllt mit Tomate -Mozzarella)}

^{an Erbsen a' la Crem und Kartoffelrösti}